炒米怎么做好吃呢？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  炒米做起来很简单，就是把米放在炒锅里或者汤勺里，不需要添加任何东西，小火慢炒，当然要用铲子不停地翻炒，等到米变成褐色的时候，炒米就做好了。炒米有很多用途，既可以泡茶喝，也可以熬粥。炒米的功效主要是减脂、排油、长吃炒米，可以有效的达到减肥的效果。另外炒米还能消除积食，尤其是小孩吃东西积食，用炒米煮粥或泡水都能消食。

  2015-02-27