螃蟹是发物吗？怎么吃好呢？
2015-02-27 11:31
今夜谁无眠）问
我从很小的时候就是在农村长大的，很多的时间都是没有吃过外面的东西的，前几天朋友结婚的时候吃了很多的螃蟹了，但是我不知道这个是不是发物呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
螃蟹，就是一种比较多见的还产品的，平时在使用的时候一般都是比较大补的，里面含有的维生素和蛋白质的含量是比较丰富的，但是患者高血脂高血压的人是不能吃的，因为螃蟹里面的某种特殊的物质，对于这样疾病来说，是有一些不良的影响的，还有一些呼吸疾病的人群都是不可以吃螃蟹的，这是一种比较明显的发物，平时在使用的时候应该煮熟了吃比较好的。