鲤鱼可以做水煮鱼吗，吃水煮鱼的好处
2015-02-27 11:50
冰似、绕指柔问
我儿子这个星期准备回来，打电话告诉我说想吃水煮鱼，我想买鲤鱼来做水煮鱼，请问鲤鱼可以做水煮鱼吗？做水煮鱼该注意什么？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
做水煮鱼是可以用鲤鱼来做的。而且鲤鱼相对来说做水煮鱼效果会比较好一点。在做水煮鱼的时候应该将鱼切成小块，在将鱼放置在盆子里面喂上一会。然后将鱼放入锅中，在将你喜欢吃的菜放入锅中。比如蘑菇、生菜等。然后大概在火上煮二十多分钟，将调味剂均匀放入锅中。这时候味道应该是很不错的。
另外，在吃水煮鱼的时候要从上往下吃，不要绕盆子里面翻，不然就会将鱼都翻烂。