油泼面怎么做会比较好吃？
2015-02-27 15:27
用户自定义问
去北方旅游在饭店里面吃到了非常好吃的油泼面，但是自己不会做，然后去买了非常多的油泼面带回自己家来煮，油泼面应该怎么煮会好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
油泼面是属于我国北方地区的一个非常很有自己地区特色的一个主食，它是通过非常简单的通常的普通的面食制作方法制作而成的。最简单的制作的方法就是先把面给先放入热水中先把它煮熟，然后再把它拿出来，放在碗里面，在里面放上自己喜欢的调味料比例可以自己来搭配，配出自己喜欢的口味，例如花椒还有醋或者是生抽，还要放一些的盐，然后将最熟的菜籽油泼在面上面。