锅巴怎么做好吃呢？
2015-02-27 15:42
夜染、繁华处问
我是上个学期吃了锅巴的，因为听说锅巴是这边的特产，而且还听说有丰富的营养价值，不知道要怎么制作出好吃的锅巴呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
锅巴的做法是很简单的，而且味道鲜美，营养也是很丰富的，因为制作锅巴的主要材料一般是由于大米、小米以及黄豆等制作而成的，因此是富含大量的蛋白质以及糖分的，能够为人体提供大量的能量，能够缓解精神疲惫以及身体虚弱的症状，而且还能够为人体补充蛋白质，提高身体的素质，增强身体的抵抗力，因此是很有好处的一道小吃，同时还具有归脾经的作用。