煲什么汤有营养呢？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  有营养的汤挺多的，可以煲排骨汤，鸡汤，鸽子汤等等，一般煲汤的时候，都是选择比较清淡的，不吃肉，只喝汤。尤其是骨头受了伤，更要多喝些含钙高的汤，对腿伤的愈合很有帮助。可以煲一些排骨汤，最好选择软骨较多的排骨，不需要放太多调料，要注意的是，在煲汤的时候，最好把排骨煮熟，去腥味，最好连汤带肉一起吃。

  2015-02-27