辣条是怎么样做成的呢？
2015-02-28 09:53
气质小青年问
最近经常看到有报道说买的辣条中含有很多的有害物质，所以想在家自己做，但是以前没有做过，请问辣条应该怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
首先要先将黄豆打成浆然后放在锅中煮，等到煮开之后将豆渣过滤出来，然后继续煮开之后自然冷却，在豆浆的最上层浮着的一层皮就是豆腐皮，也就是做辣条的原材料，平时可以将豆腐皮切成条然后拌入辣椒香油等调料就可以了，豆腐皮是用大豆做成的，其中含有丰富的蛋白质所以多吃能帮助很好的补充人体中的蛋白质元素，另外这样做成的豆腐皮还能有很好的口感。