新鲜蚕豆怎么吃好呢？

2015-02-28 10:37

墙头等红杏╮问

平时我就是一个生活比较随意的人的，很多的时候就是吃饭没有营养的，现在感觉体质不好了，医生说是多吃蚕豆好的，新鲜的应该怎么吃好呢？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

新鲜蚕豆，营养价值较高，尤其是含有较多的蛋白质和维生素以及各种氨基酸，这些物质的存在可以补充身体所需的营养物质，特别是对一些体质较差的人来说，食用时注意配合一些其他蔬菜食用是比较好的，注意在饮食上也可以多吃一些维生素多的食物，尽量多吃一些蛋白质含量高的食物，也要注意适当的运动有助于身体的健康。
2015-02-28