干贝的功效和价值有什么？
2015-02-28 11:19
暴跳 如雷 贯耳问
今天在难得的房间里发现了一袋干贝，之前自己也是没有怎么吃的，就是比较好奇奶奶为什么要保留干贝，它对于身体会有什么样的作用呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
首先干贝具有很高的营养价值，特别是里面富含蛋白质，维生素，钙磷铁等多种微量元素，甚至还包含碳水化合物等营养成分。特别是对于人体出现一些障碍时，能够有效缓解胃部问题，最主要的是具有滋阴补肾，调和脾胃，缓解头晕，解决干渴症等多种疾病，干贝在烹饪的之前应该使用温水泡洗，直到发胀，吸收一些水分之后使用是最佳。放入一些调理身体汤药中是比较营养的。