牛肉干怎么做好吃呢？有什么营养？
2015-02-28 11:20
左邊的右手问
最近一段时间我比较喜欢吃牛肉干，尤其是嚼起来的时候特别美味，自己就是在超市买了一些牛肉回来，但是不知道该怎么做，怎么吃是比较有营养的呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
牛肉主要是属于温性食物，对于身体营养的补充也是比较充分，特别是里面油脂是非常少，不会导致人体发胖。牛肉对于一些身体比较虚弱的人来说尽量是少吃，主要是不利于消化等情况。牛肉主要是可以配合番茄烧制，牛肉放入的量需要注意，不能够过量引起消化不好等各种情况。牛肉里面的筋比较多的情况代表着牛肉更加美味，制作的方法也是多种多样，也是可以煮汤。