吃鸡肝的好处和坏处是什么呢？
2015-02-28 11:29
爱的荷尔蒙问
我的妈妈平时就是比较的喜欢吃鸡肝的，我就是比较的讨厌吃一些动物内脏，现在就是非常好奇，鸡肝里面会有什么营养价值吗？具有什么坏处吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
鸡肝里面含有比较丰富的微量元素，主要是具有扩物质和蛋白质，对于人体营养的补充是比较全面的，吃点鸡肝的话有助于的人体的眼睛的发育，缓解眼睛压力，但是不能够多吃，严重的是会引起人体内重金属含量或者是胆固醇过高的症状。平时饮食食物需要注意多元化，适当的饮食用量。尤其是肝脏是有助于身体内解毒的器官，平时要注意保护人体器官，吃点健康的食物。