扁豆的功效是什么？
2015-02-28 13:44
給了我依賴问
我以前是不喜欢吃扁豆的，但是最近听说扁豆对于身体是很有好处的，因此我想要多吃一些，不知道扁豆都有什么功效？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
扁豆是富含营养的，扁豆对于人体也是很有好处的，因为扁豆不仅含有大量的维生素，同时还富含铁元素，因此对于一些身体虚弱、缺铁性的贫血的患者是很有好处的，能够帮助预防疾病，同时扁豆还能够帮助预防肿瘤疾病的产生，对于肿瘤疾病的患者来说经常食用扁豆的话还能够缓解病情，因此是很有好处的，日常是可以经常食用的，扁豆还能够促进消化，缓解肠胃的不适。