菠菜怎么煮？有哪些作用？ 2015-02-28 16:40 傷感非主流问我今天不太想吃肉食，感觉很腻，吃了怕胃里会难受。今天我买了一大把菠菜，想着改善一下平时的口味。菠菜可以怎么吃呢？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 菠菜可以煮汤或加面食用，这种方式只要在快熟的时候加入菠菜即可。也可以用爆炒的方法做成一道小菜，在炒菜时可以加入相应的佐料，使菠菜味道更香。菠菜是深受人们喜爱的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质等，经常食用可降低血液成分中的血脂和胆固醇含量，可促进细胞新陈代谢，延缓皮肤色素沉淀或衰老。 2015-02-28