猪脚应该煲什么好吃呢？ 2015-03-02 15:50 记住这个道理问最近经常听人说吃猪脚能有美容的功效，所以买了几个猪脚回来打算煲汤，请问猪脚应该煲什么才好吃有营养呢？ 专家解答 薛庆鑫 国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。 猪脚可以和黑木耳或者是黄豆一起煲，因为黑木耳中含有丰富的维他命和微量元素，可以很好的将猪脚中的胶原蛋白全部释放出来，而且黑木耳还有补气养血的功效，而黄豆含有大量的蛋白质，和胶原蛋白结合在一起可以更好的被人体吸收，除此之外黄豆还有吸收部分油脂的功效，这样可以保证再吃猪脚的时候不仅味道好，而且不油腻，非常适合女性食用，还可以起到一定的美容功效。 2015-03-02