葱是发物吗有什么营养？
2015-03-02 16:15
默念、青春颜问
我每道菜做完都会加上一点葱，觉得既可以添加一些香味，又感到特别的好吃，我还很喜欢吃一种葱油饼，请问葱是发物吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
葱不是一种发物。大葱的营养成分非常的丰富，首先，大葱中含有的维生素可以帮助血管来进行舒张，将血液循环进行一定的增加，尤其是高血压患者，是非常容易吃一些大葱的，有利于缓解头晕，对于老年人而来，可以预防老年痴呆。其次是大葱可以帮助身体大量的胆固醇的堆积进行减少，同时可以增强体质，平时吃一些大葱的话，可以缓解出现的疲劳感。