猪肠粉怎么做好吃呢，具有什么营养呢？
2015-03-02 16:57
握紧问
我的妈妈平时就是喜欢吃一些动物的内脏，特别是对于猪大肠是比较钟爱，现在就是想要学习做一道他喜欢吃的菜，一般猪肠粉怎么做比较好吃呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
首先是需要选择比较新鲜的猪大肠，也是需要注意及时清洗，把卷好的猪肠粉放在浓汤里面煮一段时间，特别是需要注意使用大火烧，同时里面是可以放入一些配料有助于的食物更加鲜美。可以加入的一点的花生，玉米，香油等调理，主要是需要根据个人的品位放入的调料，一般外面比较经典的做法是比较好吃。可以放入一些辣椒油，胡椒粉等调料，尤其是洋葱是具有很好调味效果。