怎样做猪蹄好吃呢，具有什么营养呢？
2015-03-02 17:03
向终点的念头问
我最近就是比较喜欢吃猪蹄的，特别是之前自己在外面吃了一次的烤猪蹄之后就是特别喜欢，现在就是自己想要学习做猪蹄吃的，应该怎么吃好呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
猪蹄主要是一种含有的营养成分比较高的食物，尤其是里面含有的胶原蛋白成分有助于皮肤的光滑程度，特别是对于去除的皮肤上面的脏物质也是比较好的效果。特别是可以配合黄豆，花生，黄酒等材料一起饮食，要注意放入一些的生姜缓解。首先猪蹄使用开水冲洗一段时间，有助于缓解猪蹄的腥味，特别是需要注意加强营养调理，多注意饮食健康，猪蹄对于人体是健康的保健产品。