怎样做土豆泥好吃健康？
2015-03-03 09:59
太多不可能问
我从小就喜欢吃土豆做的东西，特别是土豆泥，随意每次去某洋快餐必点，我妈说外面卖的土豆泥不能吃，里面加的不知道什么东西，不健康还长胖，所以我现在就想自己学做，怎可以健康美味？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
土豆里面确实有很高的淀粉含量，所以经常被误以为越吃越胖。其实并不是这样，因为土豆所含的脂肪是非常低的，同时还可以帮助人体代谢掉多余脂肪，既可以管饱，也可以“减肥”。只是平日的烹饪里，土豆和油的结合使得他的热量翻倍，自己做就可以避免。将土豆清洗干净切块上锅蒸熟，剥皮后装入容器捣成泥，拌上调料就可以，为了健康还可以加入海苔碎、黄瓜、玉米等等。