涮牛肚怎么做对身体有影响? 2015-03-03 10:08 孤独是情调//问最近我家隔壁搬来了一个回民朋友,他刚来第一天就送了我家很多牛肉和牛肚,所以我想弄火锅吃,不知道涮牛肚怎么吃有营养? 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 牛肚是我们生活中经常吃到的一种食物,尤其是对于一些习惯吃火锅的人来说,牛肚是一种不可缺少的火锅食品。牛肚不仅味道鲜美,还含有很丰富的营养价值,对于一些身体素质较差、体质较弱、气血不足、脾胃虚弱的人来说,食用牛肚不仅营养丰富,而且含有丰富的蛋白质、脂肪以及矿物质,虽然牛肚的营养价值很高,但不能过量食用,每次食用都要适量。 2015-03-03