新鲜白果怎么吃才是正确的？
2015-03-03 11:53
念而不忘问
有人送了一袋白果给我，可是我不知道怎么吃，以前也没有吃过白果，家里也从来没有出现过，白果可以生吃吗，怎么吃白果才是正确的呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
首先需要介绍的是白果是不可以生吃的，白果的外皮是有毒的，所以，如果生吃白果的话可能会食物中毒的，一般很少有人会在家用的食物中用到白果，食用白果的话，也是尽量的少吃，吃多了对人体也是不好的，加上白果的味道也是一般般的，所以也不是很受人的喜欢，常见的食用白果的方法是用来炖，可以炖肉这些，但是量不应该过多，否则会影响肉的味道。