野山鸡应该怎么做好吃？
2015-03-03 14:48
〓泡沫的悲伤℡ 问
您好，我同学从老家带来了一只野山鸡给我吃，没有吃过野山鸡，野山鸡应该怎么做才会更好吃？有没有一些野山鸡比较简单又好吃的做法嘛？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
您好，野山鸡是一种非常美味的野味，野山鸡的肉质非常的紧，肉感很鲜美，下面为您介绍野山鸡的做法，野山鸡本身就非常的鲜美，所以不需要太多的调料，可以配土豆红烧野山鸡，先把野山鸡杀好，清洗干净后切成块，土豆切成块，准备好干的红辣椒，大蒜瓣，生姜，先把锅烧热后放上红辣椒，生姜，大蒜瓣爆香，然后把野山鸡放到锅里面爆炒后加一点酱油，最后加一点水在放入土豆，加一点盐大火的烧，等到土豆烧熟的时候就可以出锅了。