鹅油在理论上说是可以降血脂以及降血压的，因为它含有的脂肪酸的构成是和橄榄油看上去比较的接近的，但是在治疗高血压的时候是没有通过这个方面来进行治疗的，鹅油是比较常见的起酥油，一般用作点心上面是比较多的，对于治疗高血压最好还是使用治疗高血压的药物比较的好，而且要注意即使是想要用鹅油来治疗高血压也要注意不能使用过量，这样的话会造成相反的后果。