糯米饭应该怎么做？
2015-03-03 18:04
絲襪好性.感问
我儿子在幼儿园的时候吃的一道点心，它是用糯米来做的，回家的时候就一直缠着我要吃，我也不会做，请问糯米饭应该要怎么做会不会很难消化？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
糯米很难消化，过多地吃糯米很容易会引起肠胃毛病的情况，而且很容易会引起消化不良或者是胃胀的现象，糯米中含有丰富的支链淀粉，支链淀粉只能是通过一部分的水解，而且还有很强的粘性，糯米中支链淀粉的含量特别高，很不容易被彻底的水解，所以吃糯米的话是很难被消化的，所以我们也不建议像小孩子来进行食用，以免出现消化不良或者是其他的肠胃疾病。