西洋参和党参有哪些区别

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  西洋参和党参是我们日常生活中经常会遇到的中药，两者的区别首先体现在外观的形态上，西洋参的个头比较小，而党参的形状上则比较长。在产地方面，西洋参主要产于美国、加拿大，而党参则产于中国等地。虽然二者同属中药材，又同属参类，但其药用价值却大不相同，两者的适应症、禁忌症也不同，因此不能用西洋参和党参来代替。由于两者均有较强的抗药性，所以也不宜长期食用，否则反而有害身体健康。

  2015-03-04