花甲怎么煮更好吃？
2015-03-05 11:10
乱世丶Hi丿神问
平时都有吃炒花甲，今天心血来潮买了一些花甲想煮着吃，可是我又不想拿清水煮，味道不鲜美。请问，花甲要怎么煮才更好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
花甲的做法相当多，不论是炒、还是酱、还是煮，都是十分美味的食物。一半花甲煮着吃的话，建议做海带莲藕花甲汤，可以帮助消化，而且还可以排出体内的毒素。具体的做法是先把海带洗净，然后再洗莲藕以及花甲。然后炒香姜片，放入清水和莲藕，煮二十分钟后放入海带，然后放花甲，最后放葱花和食言。这道菜非常适合女孩子吃，可以排毒养颜，抵抗衰老。