如何做窝窝头比较好吃？
2015-03-05 11:28
雨打、芭蕉残问
家里的老人特别喜欢吃窝窝头，平时都是从超市买，但是老人想吃自己家里面做的窝窝头，请问，家常窝窝头应该怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
尽管现在人们的生活条件都变得好起来，但是窝窝头依然是比较不错的食物。想做窝窝头的话，首先要备料，包括玉米面、黄豆面、酵母、白糖以及糖桂花。做法就是讲玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花混合在一起，搅拌均匀，用温水继续搅拌，加入酵母。充分混合之后揉面，揉好的面用刀切成剂子，把每个剂子都做成窝窝头的形状，之后放入到蒸锅里蒸十五分钟即可。