肉有点臭了应该怎么办
2015-03-05 13:59
醉在長安街ヽ问
前天刚提了肉到家里，突然接到老公外面吃饭的电话，所以也就没有把肉放到冰箱急冻室里面，昨天也没有再进来吃饭，今天将肉拿出来闻到肉有点臭，丢了又可惜，所以想问问肉臭了怎么办？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
肉有点臭是日常生活中经常都会遇到的意外，肉臭味是肉腐烂的特点，所以在发现肉有臭味不建议继续食用，建议将肉丢弃处理，不然食用腐烂的臭肉往往会导致拉肚子，严重者还会中毒。如果仅是有适当的臭味，而且丢了可惜，民间有经验的主妇或老人处理这种肉的时候也通常用热水洗净，然后弄点酒，或者是放入锅中用热盐水煮几分钟，对除去意味具有不错的效果。