薯饼要怎么做会好吃？
2015-03-05 15:33
淺唱、那悲傷问
我很喜欢我在长汀买到的薯饼，特别的好吃而且根本忘记不了，所以我很想在家里自己来尝试的做一下，薯饼应该要如何做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
薯饼是属于南方的客家人特别喜欢吃的一个小吃，而且拥有非常长的历史，在古代这种小吃通常都是卖断货的。制作的方法也是非常的简单，首先应该准备好土豆，并且进行处理洗干净，然后把削好皮的土豆拿去剁成土豆泥，然后再往土豆泥里面加一些盐，还有适量的黑胡椒粉。然后再把土豆泥做成饼状，也可以是其他自己比较喜欢的形状，最后再撒上一些面包粉还有蛋浆。