请问猪肘子怎么样做最好吃
2015-03-06 10:36
我承受不起问
你好，我个人非常的爱吃猪肘子，从小就爱吃，因为条件关系，吃的比较少，现在老公家老家里每年都养好几只猪，每年杀猪后肘子都带过来给我吃，肘子多了就不知道该用那种做法做了。哪种做法比较好吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
您好，猪肘子的做法非常的多，得依据每个人的饮食喜好，每个人的不同的口感来选择的，爱吃哪种做法的就做哪种的啊。肘子的做法有红枣煨肘子，红焖猪肘，红烧猪肘，东坡猪肘子，扒肘子，咖喱猪肘子，糖醋猪肘子，酱肘子，蒜蓉肘子，冰糖肘子，椒盐肘子，水晶肘子等等，还有就是肘子煲汤，比如，山药炖肘子，萝卜炖肘子，黑木耳香菇炖肘子，红枣肘子汤等等。这些都很好吃，比较经典的还是比较家常的红烧肘子，东坡肘子，糖醋肘子，根据口味添加糖醋哦，我个人就爱吃红烧的，当上酱撒点葱花，沾下醋特香。