紫薯和什么食物一起吃比较好？
2015-03-06 15:24
闺蜜才至上//问
我妈妈前几天买了很多紫薯，我听人说紫薯的营养很好的，我想着把紫薯跟其它食物搭配起来吃效果会更好。紫薯可以和什么一起吃啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
紫薯最简单的吃法就是单吃，不过将紫薯跟桂花或者是银耳熬粥也不错。在生活当中吃一些紫薯能够起到很大作用。首先因为紫薯当中含有非常的铁元素，能够起到补血抗衰老的效果。其次紫薯当中还含有硒元素，该类元素留在血清中能够起到清除体内自由基的效果，进而预防胃癌、肝癌等疾病的产生。除此之外紫薯当中的纤维素含量也很丰富，其能够促进肠道蠕动，帮助改善便秘情况。