连翅的功效是什么？
2015-03-08 09:31
烟雨风飘渺问
前几天家里的老太太去菜市场买菜摔了一跤，把大腿骨摔断了，得在床上躺好长时间，听人家说连翅吃了对老人有效，连翅有什么效果？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
连翅是一种中草药，含营养物质丰富，老头子老太太还有小孩孕妇缺钙的人吃连翅比较好，容易补充钙质。腿骨摔断了老人需要长期卧床，这样很不利于身体的恢复，需要在饮食方面注意，多吃一些钙质丰富的食物以减少卧床的时间。可以吃银耳柠檬汤。将买来的连翅洗干净，柠檬切成片放到烧开的沸水当中，同时放入雪耳再放入冰糖，再长时间炖煮等香味溢出时就可以吃了。