薏米是凉性的谷物吗？
2015-03-08 11:00
錯過旳執著.问
我的湿气比较重，身上的湿度排不出去，脸上也是长痘不停，本来吃了一阵子薏米，可是吃过后大姨妈又不正常了，薏米是凉性的吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
薏米不能完全算凉性，只能算微寒。薏米可以用于煮汤，去湿除风，而且还可以健胃、利脾。薏米也可以当做粮食来吃，比如说用来煮粥，在夏秋季节可以加入冬瓜一起熬汤，不仅可以当做佐餐，还能够清暑。 薏米磨粉进行冲泡可以缩短每次熬煮的时间，可以将薏米粉加入鲜奶之中，搅匀煮沸就能后饮用，可以使皮肤变得更细腻，对于消除皮肤上的粉刺、蝴蝶斑、雀斑很有效果。