半边莲的功效与作用及食用方法有哪些？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  半边莲是一种很好的中药材，整株植物都可以拿来入药，所以制作的时候也很简单，平时很多地方都是有卖的，就算没病也可以平常吃这个，可以清热解毒，以防平时饮食造成上火的情况。而且它还可以用来消肿，如果受伤的地方也可以吃它来活血化瘀，而且效果非常明显，如果要吃这个专门买来煮中药的罐子来煮，这样就不会造成损失。

  2015-03-08