水母和海蜇的区别是什么？
2015-03-08 16:32
安静在散落问
今天上午去沃尔玛超市，想买一些海鲜回家做着吃。走到海鲜区，看见有卖海蜇和水母的，海蜇和水母看起来很像，它们有什么区别？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
海蜇和水母都是软体动物，他们俩是近亲的关系，是由同一个祖先进化而来。就像老虎和猫一样都是猫科动物。一般人家里喜欢做凉拌海蜇丝和凉拌水母头。把超市买回来的海蜇洗干净，放在盐水里浸泡一个小时，把原本海蜇身上具有的毒液去掉。然后把海蜇捞出来，放一百度的沸水里焯一下，切成丝放到盘子里，在盘子里放入食盐，食醋，葱花，把海蜇丝拌匀就好了。