鲑鱼怎么做比较好出

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  三文鱼的方法很简单。在我看来，首先将三文鱼洗净，去头去尾，在鱼身上切成小块，放在盆子里喂它一段时间，把姜切成丝放入锅里，这里说的锅一般用蒸锅或中式锅。把鱼放在上面，还要在鱼身上面也要放几丝姜丝。混合蒸鱼酱材料，加入清水两汤匙，此时你就开始煮沸，约需煮十分钟左右，然后将鱼取出，倒入蒸鱼汁，撒上蒸鱼酱，在鱼身上撒上香菜，撒上少许胡椒粉，此时将其倒入锅中煮沸即可食用。

  2015-03-08