青柠怎么吃，营养怎么样呢？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  柠檬的营养非常丰富，它含有糖类、钙、维生素、磷等多种元素，由于其维生素含量非常高，所以具有很强的酸味，因此柠檬汁不能直接食用，最好将柠檬切片后与蜂蜜一起泡水喝。除此之外，柠檬中还含有非常丰富的黄酮类营养物质，在夏季饮用一些柠檬汁可以起到很好的生津止渴的效果。如果胃部感觉不舒服，适当喝些柠檬水也可以缓解胃部不适。

  2015-03-08