脊骨炖土豆吃了有什么作用呢？ 2015-03-09 11:52 專屬、我的殤问最近听人说用土豆炖脊骨能对身体有好处，但是以前没有听说过用土豆来炖汤，请问土豆脊骨汤吃了有什么好处吗？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 脊骨炖土豆是一道很家常的养生菜，脊骨中含有丰富的蛋白质和钙质，多用来炖汤能更好的释放其中的营养元素，而且还能有效的补充身体中的营养成分，所以可以多吃，而且土豆含有丰富的维他命和微量元素，既能有效的帮助身体补充维他命，又能预防心血管疾病，所以平时可以经常用土豆和脊骨炖汤，而且这种汤还特别适合老人和小孩。 2015-03-09