水晶奶黄包应该怎么做呢？
2015-03-09 14:06
花季、莫浅忆问
老公特别喜欢吃奶黄包，这几天又不知道从哪里听来有水晶奶黄包，吵着要吃，没办法只能问一下水晶奶黄包怎么做？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
首先把黄油在室内温度里软化，再把四十克白糖分三次加入黄油打发。准备好橙粉，生粉，分别是六十五克和十五克，再注入热水七十克，然后开始搅拌，然后拿出来揉成团，再加入五克色拉油一起 揉圆，把它们盖上保鲜膜备用。把刚刚的弄好的黄油分三次加入鸡蛋，均匀搅拌，再注入牛乳，放入橙粉，一定上高压锅里蒸五分钟，弄好后，搅拌均匀，把面团和馅各自分成八份，面团入馅，放入 奶黄包模具中，然后口出，在下面撒些生粉防止黏住，高压锅注水烧开，放入蒸笼，五分钟即可。