银鱼怎么吃，营养怎么样？
2015-03-09 15:44
出租半段情问
我个人比较喜欢吃鱼，所以很多亲戚朋友也都渐渐的知道了我爱吃鱼的喜好，最近给我送来了一批银鱼，但我不知道怎么吃呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
银鱼是一种营养丰富的食物，其拥有很多做法，众所周知，鱼类是一种高蛋白低脂肪的食物，而银鱼当中的蛋白质含量尤其丰富。银鱼对于一些想要减肥的人群来说可谓是福利，因为银鱼虽然营养丰富但是脂肪含量却很低。银鱼可以和鸡蛋一起做成银鱼蒸蛋食用，不仅味道鲜美，其营养价值也颇高。除此之外银鱼还能够帮助改善高脂血以及营养不良的情况，因为其鱼刺较少，所以也很适合给小孩食用。