烤箱烤羊排怎么做？

2015-03-10 16:55

雨季、莫忧离问

最近在看美食节目的时候看见有人在用烤箱烤羊排，所以想自己在家里尝试，但是以前没有做过，请问烤箱烤羊排应该怎么做才好吃呢？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

烤箱烤羊排最重要的就是腌制羊排，平时在家腌制的时候可以放一些迷迭香或者香葱，这些香料可以帮助很好的起到清香去腥的作用，林蛙也可以在羊排腌制的同时在羊排外面裹一层鸡蛋清，这样就可以保证考出来的羊排肉质鲜嫩，平时可以多吃一些羊排，因为羊肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，多吃可以很好的补充身体的营养，而且羊肉还可以预防心血管疾病，所以老人可以多吃。
2015-03-10