糖蒜制作方法以及营养价值怎样？
2015-03-11 16:37
续耶路撒冷问
我最近迷上了吃糖蒜，我觉得这道菜用来开胃效果非常好，于是我就想要自己学着制作糖蒜。糖蒜这种食物应该怎么做，它的营养好不好的？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
糖蒜是一道美味又简单的菜肴，制作糖蒜要准备的原料有大蒜、红糖、食盐、醋等物品，首先就是需要将糖蒜清理干净，可以把处理完毕的糖蒜在水中泡一晚以达到去除辛辣味的效果。然后就是把调料煮沸，等到调理凉了以后就可以和蒜一起密封。糖蒜这道菜除了美味还具有很多功效，比较常见的功效就是预防流感，其同时还能够起到治疗感染性疾病以及驱虫的效果。