川菜家常菜怎么做呢?
2015-03-12 09:28
浪漫的烦恼问
都说川菜好吃,都没有吃过川菜,只是听说,我今天很想学一道川菜,都说比较容易。川菜家常菜怎么做好吃呢?
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。
可以学一道麻辣烤鱼这道家常菜,首先要准备好胖子麻辣鱼,豆瓣,冰糖,辣辣,孜然,油,首先用这些调料要把鱼烤熟,在锅里倒入适量的油,然后倒入辣椒,花椒,孜然,葱,芹菜,都一起炒一下,然后再把好好的鱼放进去一起炒一下,之后放入味精,水,不用放盐,煮开了之后,一道营养美味的家常菜就可以吃了。鱼含有丰富的高蛋白,多吃鱼对身体有好处。