茶树菇炒腊肉怎么做呢？
2015-03-12 14:12
安静在散落问
我之前在九点里面吃了一次的茶树菇炒腊肉，自己现在就是特别喜欢饮食茶树菇的情况，自己就是想要学习它的制作方法，应该怎么做呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
首先需要把腊肉清洗干净，之后在锅上面蒸上十分钟，将腊肉尽量切片，同时对于茶树菇需要进行准备，所以最好是使用清水清洗软泡，之后清洗干净，切成的长短。配料的准备也是必要的，使用葱，姜，蒜等调味品，香菜也是需要注意清洗干净，之后倒入油锅里面炒一段时间，在食物变颜色的情况下，放入一些花椒油，根据个人的口味放入一点的豆瓣，适当的调味品，放入一些酱油。