南瓜糯米饭怎么做？
2015-03-12 16:03
太多不可能问
糯米饭的蒸发是越来越多，前天朋友刚送了一个南瓜，本来是想煲粥吃的，后来老婆让做南瓜糯米饭，有没有这一块的大师帮个忙，传授一下经验？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
糯米饭的蒸发确实有很多种，像普通的糯米饭、黑糯米饭、红枣糯米饭、五彩糯米饭等等。今天讲一下南瓜糯米饭的做法。首先准备一个小型南瓜（能整个下锅），将糯米洗净浸泡，然后放锅里加水蒸熟，然后将南瓜洗净，从上面开口，挖出一个圆形的洞，将里面的籽去掉。将整熟的米饭放入其内，然后将整个南瓜放入锅中，再继续蒸，直到南瓜蒸熟即可。还一种做法就是：将南瓜洗净去皮，切成小块，与洗净的糯米直接一起放入电饭煲里面加水蒸熟，即可得到香喷喷的南瓜糯米饭。