烤箱烤鸡腿营养好不好呢？
2015-03-12 16:35
我的壞脾氣问
我是一个比较喜欢吃肉的人，有很多的时间我都是工作比较劳累的，这几天一直感觉是有点营养不良的情况发生，据说烤箱烤鸡腿不错，有什么营养呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
烤箱烤鸡腿，这是用烤箱里面制作的一种烤鸡腿的食物，营养物质是比较丰富的，经过烤箱的烘烤，过多的油脂和脂肪都是被高温分解了，多分子的脂肪酸也是受到高温的干扰分解了。所以这样的鸡腿的营养物质是比较全面的，首先是含有的热量减少，脂肪的含量也是减少了很多的，吃起来对身体是有很多的好处的，平时饮食的时候应该注意多想吃一些这样的食物配合蔬菜比较好。