电饼铛烤肉的做法是什么?
2015-03-12 17:25
愛的練習曲问
在里面买了一些肉,平时的时候我也特别喜欢吃美食,也喜欢自己来做菜,请问使用电饼铛烤肉的具体做法是什么?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
将已经买的肉切片,用刀背把它剁松,正反两面都做得松一些,然后将肉片放在碗里面,依次放入黄酒,酱油,孜然粉,盐,胡椒粉,干辣椒。用手抓匀了之后,腌制二十分钟,在电饼铛预热之后刷上一层油,已经腌制好的肉片整齐地平铺上去,过十分钟左右就考好了,这个时候还可以再考大概半个洋葱,大约在半分钟左右,我这烤肉来一起吃,味道会特别香。