里肌肉怎么做好吃啊？
2015-03-13 10:21
悲伤式、微笑问
最近跟同学聚会的时候，在一家饭店里吃的里脊肉很好吃，所以自己买了肉回来想做，但是都不会，请问正确的里脊肉是怎么做的啊？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
里脊肉的做法很简单，第一步，先把肉切成条状，不要切成块状（那样不好熟），第二部在一个干净的盆里打一点面糊，不要太稠了（如果喜欢的话可以在里面放入芝麻），把油倒入锅中，烧热，然后把肉条在面糊里蘸一下，让面裹满肉条，然后放入锅中炸即可，如果你喜欢吃甜的话，可以在把油烧热，里面放入白糖，等到油热了以后，全部浇到炸好的肉条上就可以了。