猪肉酸菜馅饺子应该怎么做？

2015-03-13 13:43

点雨落山岚问

我这几天特别的想要吃猪肉酸菜馅饺子，但是我去超市没有发现有这种馅的，所以想要回来自己做，但是应该是怎么做的啊？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

做猪肉酸菜馅饺子的时候最重要的是如何拌料，这样对食物的营养以及口感都是非常重要的，建议是在做饺子的时候放一些料酒和酱油以及盐，或者是拌料，要注意拌料的时候要经常尝一下，要注意在包饺子的时候不要放太多的馅，以防出现煮烂的情况，猪肉酸菜饺子是不能多吃的，因为酸菜在做的过程中会形成一些有害微生物。
2015-03-13