苦瓜干贝羹应该怎么做？
2015-03-13 13:49
琐碎的苍白问
我平时喜欢吃苦瓜，感觉吃了心里面比较的舒服，最近听人家说苦瓜可以和干贝做羹汤，但是我自己从来都没有做过，这是怎么做的啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
苦瓜干贝羹在做的时候首先需要注意把干贝泡发，然后把苦瓜切成片之后焯水，这样的话可以帮助去除苦瓜里面的苦的成分。吃完苦瓜之后感觉自己的心里舒服，主要是因为苦瓜有着帮助心脏排毒的作用的。同时干贝里面的营养价值是比较好的，所以平时的时候是可以多吃一些这样的羹汤，同时需要注意自己平时的时候也是应该保持正常的生活作息习惯的，这样对于健康有好处。