干鱼泡怎么做好吃呢？
2015-03-13 15:43
落日映苍穹つ问
家里面买了一些干鱼泡，但是平时的时候也不知道应该怎么吃？请问在自己家里面应该要准备什么材料？干鱼泡一定要怎么做比较好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
红烧干鱼泡是一道非常好吃的菜，首先我们要将干鱼泡洗干净，之后弄破，将里面的气体放出来，不然煮至的时候很容易会爆开容易烫伤手，在锅里面放一些油，放入葱姜爆香，之后将鱼泡放进去之后等到干鱼泡卷起来，然后放入酱油，少量的水，盖上锅盖之后焖上十分钟左右。等到池水变得浓稠，最后撒上葱花就可以上菜啦！这是一种非常简单，而且比较容易方便制作的一道菜。